Inovasi yang Dapat Dimakan: Going Vertical Adalah Cara yang Lebih Cerdas untuk Bertani - 💡 Fix My Ideas

Inovasi yang Dapat Dimakan: Going Vertical Adalah Cara yang Lebih Cerdas untuk Bertani

Inovasi yang Dapat Dimakan: Going Vertical Adalah Cara yang Lebih Cerdas untuk Bertani


Penulis: Ethan Holmes, 2019

Dari Singapura ke Amerika Serikat dan di seluruh Eropa, Edible Innovations membuat profil pembuat makanan yang terlibat dalam meningkatkan sistem pangan global di setiap tahap, dari produksi hingga distribusi hingga makan dan berbelanja. Bergabunglah dengan kami saat kami menjelajahi tren utama dalam industri dari perspektif pembuat. Chiara Cecchini dari Program Inovasi Pangan - sebuah ekosistem dengan inti pendidikan yang kuat yang mempromosikan inovasi pangan sebagai alat utama untuk mengatasi tantangan besar masa depan - memperkenalkan Anda pada wajah, kisah, dan pengalaman para pembuat makanan di seluruh dunia. Periksa kembali pada hari Selasa dan Kamis untuk angsuran baru.


Hari ini kita memiliki kesempatan untuk duduk bersama Pro Maker yang luar biasa, bersemangat untuk berbagi: Elaine Kung. Elaine adalah warga New York dan insinyur lingkungan yang lulus dari MIT Media Lab, tempat ia terlibat dalam tahap pertama proyek Open Ag. Dia menggabungkan latar belakang ilmiah dengan pendidikan seni, yang telah membuatnya menjadi profil yang sangat menarik. Tertarik pada pertanian dalam ruangan dan bersemangat tentang gerakan open source, ia menggambarkan dua gairah utamanya sebagai pendidikan dan aksesibilitas.

Proyek yang sedang dikerjakan Elaine dinamakan + farm: DIY, open source, modular hydroponic vertical farm yang memungkinkan semua orang membangun pertanian kecil di rumah. Setelah MIT, ia menghabiskan beberapa waktu di negara-negara berkembang, bekerja di bidang pertanian. Setelah kembali, dia menyadari bahwa dia ingin meletakkan tangannya pada proyek wirausaha baru. "Kami benar-benar mencoba untuk fokus pada orang-orang yang mulai tertarik dengan industri ini tetapi mereka tidak tahu harus mulai dari mana," kata Elaine. “Jika Anda tertarik untuk menanam sesuatu di rumah, ada banyak instruksi berbeda yang tersedia secara online: semua orang berbagi proyek pertanian DIY, tutorial dan daftar yang harus dilakukan membingungkan di mana-mana, tetapi mulai dari awal sangat sulit. Anda tidak tahu apa-apa tentang industri ini, di mana membeli barang, produk mana yang digunakan, tidak ada apa-apa. Kami sedang membangun tempat untuk pergi ketika Anda berada pada tahap ini. Kami menciptakan + lahan untuk mengisi celah ini: memungkinkan petani indoor baru memiliki arah untuk diikuti dan dijelajahi. ”

Lebih lanjut, + farm menargetkan sekolah sebagai alat untuk mengajarkan sains dan matematika sambil menjelajahi ruang makanan dengan pendekatan langsung.

Tetapi, mengapa ada kebutuhan untuk fokus pada pertanian vertikal? Dan mengapa perlu untuk mendemokratisasikannya?

Ya, ada banyak manfaat untuk pertanian vertikal: produk segar tersedia, lebih sedikit jarak transportasi, penghematan air, pestisida terbatas atau tidak sama sekali, 365 hari setahun menanam makanan berkualitas tinggi yang memenuhi semua standar keamanan. Batas utama berasal dari peralatan pertanian mahal yang diperlukan dan kepadatan informasi. Semua produk untuk membangun pertanian + dapat dibeli di berbagai pengecer (yaitu Amazon, Home Depot, Grower's House). Menjadi nol untuk menjadi "Petani Pro" jauh lebih mudah dan lebih murah daripada sebelumnya.

+ pertanian memiliki tiga model berbeda. Terlepas dari konfigurasi yang dipilih, masing-masing memiliki lampu, rak, pipa ledeng, dan peralatan lain yang diperlukan. Salah satu langkah berikutnya untuk proyek ini adalah mengintegrasikan Arduino: "Kami ingin memberi para pembuat kesempatan untuk memasukkan otomatisasi dan sensor mereka di lahan + mereka," kata Elaine.

Elaine adalah contoh yang bagus dari seseorang yang mengikuti hasrat pribadi untuk membuat apa yang dia sukai menjadi nyata dan dapat dibagi. Sepanjang perjalanannya, dia merasa semakin banyak “wirausaha,” yang dia gambarkan sebagai pemenuhan dan pemberdayaan. Dia menyadari pentingnya desain yang berpusat pada pengguna, serta kekuatan komunikasi online dan media sosial untuk tujuan bisnis. Pelajarannya di sini adalah itu membuat adalah jalan yang memungkinkan kita masing-masing untuk berevolusi sebagai manusia, untuk bersedia berbagi dan memahami kekuatan sumber daya yang kita miliki.



Anda Mungkin Tertarik

Skill Builder: Buat Decals Khusus dengan Pemotong Desktop

Skill Builder: Buat Decals Khusus dengan Pemotong Desktop


Cara Mendeteksi Kamera Tersembunyi

Cara Mendeteksi Kamera Tersembunyi


Membangun Bot Gambar Berukuran Bangunan

Membangun Bot Gambar Berukuran Bangunan


Inovasi yang Dapat Dimakan: Keberlanjutan Melampaui Daging

Inovasi yang Dapat Dimakan: Keberlanjutan Melampaui Daging






Recent Posts