Inovasi yang Dapat Dimakan: Temui Foodies Maker Faire Bengaluru - 💡 Fix My Ideas

Inovasi yang Dapat Dimakan: Temui Foodies Maker Faire Bengaluru

Inovasi yang Dapat Dimakan: Temui Foodies Maker Faire Bengaluru


Penulis: Ethan Holmes, 2019

Dari Singapura ke Amerika Serikat dan di seluruh Eropa, Edible Innovations membuat profil pembuat makanan yang terlibat dalam meningkatkan sistem pangan global di setiap tahap, dari produksi hingga distribusi hingga makan dan berbelanja. Bergabunglah dengan kami saat kami menjelajahi tren utama dalam industri dari perspektif pembuat. Chiara Cecchini dari Future Food Institute - sebuah ekosistem dengan inti pendidikan yang kuat yang mempromosikan inovasi makanan sebagai alat utama untuk mengatasi tantangan besar masa depan - memperkenalkan Anda pada wajah, cerita, dan pengalaman para pembuat makanan di seluruh dunia. Periksa kembali pada hari Selasa dan Kamis untuk angsuran baru.


Didirikan sekitar 4000 SM dan sekarang dikenal sebagai ibu kota ekosistem awal negara itu, Bangalore adalah tempat di mana tradisi dan teknologi bertemu dan berpotongan. Bukan kebetulan bahwa itu dipilih untuk menjadi tuan rumah Faire Maker India pertama, Maker Faire Bengaluru, yang diselenggarakan pada 17-18 November bersama dengan KTT Tech, yang diselenggarakan oleh Proyek Workbench, dan disajikan oleh Departemen Teknologi Informasi dan Bioteknologi Informasi Negara Bagian. Karnataka.

“India telah, selama dekade terakhir, melihat ledakan fenomenal pembuat menjamur di seluruh negeri. Komunitas telah tumbuh sebagai gerakan sukarela, namun telah mengumpulkan dukungan dari lembaga, organisasi independen, korporasi, dan pemerintah, yang memahami nilai dan membantu membangun ekosistem yang kuat untuk keberlangsungannya. ”

Ada juga banyak pembuat makanan yang luar biasa. Simona Granda kami, dari Future Food Institute, ada di sana untuk bertemu mereka semua!

Hy-tea

Dirancang oleh Natasha Sharma, Hy-tea adalah paket teh yang bertindak sebagai produk itu sendiri. Tongkat ini diproses dan dibuat tangan menyimpan teh. Ketika mereka diaduk dalam air panas, serat melonggarkan dan melepaskan rasa ke dalam air. Ini bertindak sebagai pengganti berkelanjutan untuk kantong teh sintetis yang banyak digunakan dan diproduksi. Produk ini semata-mata dibuat dari akar gulma air yang tumbuh di India.

Masak Robot

Koki Mekanis adalah robot multi-komponen yang dapat memasak hidangan India lengkap tanpa campur tangan manusia, kecuali untuk pemuatan awal bahan-bahan yang diperlukan. Itu juga dapat diprogram dari jarak jauh melalui aplikasi. Eksperimen dan pencicipan publik pertama dilakukan di Maker Faire.

Cara yang Lebih Aman untuk Bertani

Untuk memastikan bahwa para petani tidak terpapar pada bahaya, dan memiliki cara yang efisien dalam membudidayakan dan mencegah tanaman dari pestisida, sebuah tim dari Sekolah Tinggi Teknik Pertanian di Raichur Agricultural University telah bekerja pada dua produk yang menarik: Penyemprot Pestisida yang Dikontrol Jarak Jauh dan Drone Sprayer yang Dikendalikan Jarak Jauh.

Mengurangi Limbah

Saahas memanfaatkan alam, manusia, dan teknologi untuk mengelola sampah secara holistik melalui model ekonomi melingkar. Melalui Program Zero Waste, mereka beroperasi di lokasi solusi untuk generator limbah massal (termasuk taman teknologi dan kompleks perumahan). Sebagai bagian dari inisiatif “penutupan loop”, mereka menawarkan produk yang terbuat dari limbah yang berkisar dari kompos hingga produk daur ulang.

Penjaga Gastronomi

Guardians of Gastronomy adalah sekelompok pembuat yang menggunakan teknologi baru untuk bereksperimen dengan makanan dan baru-baru ini membuka laboratorium makanan di mana mereka menjadi tuan rumah acara komunitas, laboratorium anak-anak, pelatihan, prototipe inovatif, dan kegiatan kreasi bersama yang mendidik orang-orang dari segala usia tentang makanan dengan cara yang praktis, menyenangkan, dan menarik. Acara dan pelatihan memberikan peserta pengetahuan dan keterampilan yang memungkinkan mereka untuk membentuk pendekatan yang sehat dan penghargaan untuk makanan.

DIY Bean-Dip Bar

Suvai adalah inisiatif pertanian ke rumah, berbasis di Chennai, dengan tujuan memperkenalkan kembali konsep memasak hanya dengan apa yang disediakan oleh alam, dan menjadi lebih kreatif dengan penggunaan bahan-bahan alami, lokal, dan musiman. Untuk Maker Faire, mereka memiliki bar celup DIY, di mana mereka mengundang pengunjung untuk menghancurkan bahan-bahan bersama-sama dalam mangkuk penggiling.

Visiting Maker Faire Bengaluru telah menjadi pengalaman hebat dan kami berharap dapat terlibat dengan lebih banyak pembuat India dalam kegiatan Makanan Masa Depan kami!



Anda Mungkin Tertarik

Maker Faire Rome Menyambut Pembuat Muda dengan Area Anak Massive

Maker Faire Rome Menyambut Pembuat Muda dengan Area Anak Massive


Bagaimana Mendesain Bengkel Bengkel Secara Digital untuk Perakitan yang Lebih Baik

Bagaimana Mendesain Bengkel Bengkel Secara Digital untuk Perakitan yang Lebih Baik


Pembuat Spotlight: Celeste Flores

Pembuat Spotlight: Celeste Flores


Inovasi yang Dapat Dimakan: Temui Foodies Maker Faire Bengaluru

Inovasi yang Dapat Dimakan: Temui Foodies Maker Faire Bengaluru






Recent Posts