Kid's Kitchen: Rainbow Pudding - 💡 Fix My Ideas

Kid's Kitchen: Rainbow Pudding

Kid's Kitchen: Rainbow Pudding


Penulis: Ethan Holmes, 2019

Oleh Katie Goodman. Mungkin Anda berpikir: Mengapa puding pelangi untuk Hari St. Patrick? Nah, cerita rakyat St Patrick's Day sering berputar di sekitar leprechaun, seorang lelaki berjanggut pendek dengan pot emas. Menurut legenda, pot emas leprechaun tersembunyi di ujung pelangi. Mereka yang menemukan pot emas diberikan tiga permintaan dengan imbalan rilis leprechaun. Karena tidak mungkin menemukan ujung pelangi, Anda tidak akan pernah menemukan pot emas. Sebaliknya, Anda harus menguji keberuntungan Anda dengan menangkap leprechaun. Banyak resep puding mengandung banyak kuning telur, yang memberi warna kuning pada puding vanilla. Dalam resep ini, saya memilih untuk menggunakan lebih sedikit kuning telur daripada resep biasa sehingga mudah diwarnai dengan pewarna makanan, untuk makanan penutup pelangi St. Patrick's Day yang menyenangkan untuk anak-anak. Apa yang Anda lakukan untuk merayakan Hari St. Paddy bersama anak-anak Anda? Apakah Anda memiliki tanda kutip Hari St. Patrick yang menyenangkan untuk dibagikan?

Unduh Recipe PDF Klik kanan untuk menyimpan PDF ke desktop Anda. Petunjuk tentang mengunduh PDF.

Bahan

3/4 cangkir gula 1/3 cangkir tepung maizena 1/4 sdt garam 1 cangkir 2% susu 2 cangkir susu penuh 1 telur utuh ditambah 3 putih telur 2 sdm mentega tawar 1 1/2 sdt ekstrak vanili (bersih jika Anda bisa) atau 1 vanilla bean Gel pewarna makanan (seperti AmeriColor) berwarna merah, oranye, kuning, hijau, biru, dan ungu

Material

Saucepan Whisk 6 mangkok pencampur kecil Mangkok bening, gelas jus kecil (bening), atau gelas besar 6 kantung pastry sekali pakai Catatan: Jika memungkinkan, gunakan pewarna makanan gel sebagai pengganti pewarna makanan tradisional yang ditemukan di toko bahan makanan. Pewarna makanan gel menghasilkan hasil warna yang cerah hanya dengan sedikit pewarna. Jika Anda lebih suka kuning telur dalam puding, cobalah subtitusi sederhana ini: 3 telur utuh menggantikan kombinasi telur dan putih telur dalam resep ini. Selain itu, kurangi jumlah tepung jagung menjadi 1/4 cangkir plus 1 1/2 sendok teh.

Petunjuk arah

Puding Vanilla Klasik

Langkah 1: Tambahkan gula, tepung jagung, dan garam ke dalam panci sedang (lebih disukai baja tahan karat). Kocok bahan untuk digabungkan, lalu tambahkan 1/2 cangkir susu 2% ke dalam campuran gula. Menggunakan sendok kayu, aduk sampai rata dan kental.

Langkah 2: Kocok susu yang tersisa (2% dan seluruhnya), masak dengan api kecil. Aduk terus menerus dengan sendok kayu selama sekitar 15 menit. Jangan biarkan campuran mendidih.

Langkah 3: Dalam mangkuk sedang, kocok kedua telur sampai dikocok dengan lembut. Perlahan tambahkan sekitar 1 cangkir campuran susu panas ke telur, aduk saat Anda tuangkan. Kemudian tuangkan campuran susu / telur ke dalam panci dengan sisa campuran susu panas.

Langkah 4: Masak dengan api kecil selama 5 menit tambahan - jangan sampai mendidih. Hapus dari panas; aduk mentega dan vanila (atau vanilla bean). Rainbow Pudding Langkah 1: Tambahkan puding ke mangkuk sedang dan tutup dengan bungkus plastik, tekan plastik pada permukaan puding sampai kedap udara. Ini akan mencegah kulit dari pembentukan. Dinginkan hingga dingin, sekitar 1 jam.

Langkah 2: Bagilah puding yang sudah didinginkan secara merata menjadi 6 mangkuk pengaduk sedang. Tambahkan pewarna makanan ke setiap mangkuk, sesuai dengan masing-masing warna pelangi. Menggerakkan; tambahkan lebih banyak pewarna makanan (jika diinginkan) hingga warna yang diinginkan tercapai.

Langkah 3: Bagi puding berwarna menjadi 6 kantong kue. (Lihat: Tips Mengisi Tas Pastry jika Anda perlu bantuan mengisi tas dengan sedikit kekacauan.) Atau, Anda bisa menyendokkan warnanya ke dalam mangkuk, tetapi itu bisa sedikit berantakan. Potong ujung kantong kue merah sehingga ada lubang berdiameter 1/2 ″. Masukkan puding merah ke setiap mangkuk. Ulangi dengan warna yang tersisa. Tentang Penulis:

Katie Goodman menulis blog di goodLife {eats} tempat ia membagikan apa yang ia temukan baik di dapur dan dalam kehidupan melalui resep, kenangan keluarga, dan fotografi lezat. Dia juga bekerja sebagai penulis makanan lepas dan fotografer untuk berbagai situs. Di luar memasak, Katie suka membaca, berkebun, mengunjungi keluarga, dan menghadiri Balloon Fiesta di Albuquerque, New Mexico, di mana ia tinggal bersama suami dan dua anaknya.



Anda Mungkin Tertarik

Jadikan Di Mana Saja, Bagian 4: Sistem Lab Seluler

Jadikan Di Mana Saja, Bagian 4: Sistem Lab Seluler


Jadikan Di Mana Saja, Bagian 3: Perlengkapan Lab Seluler

Jadikan Di Mana Saja, Bagian 3: Perlengkapan Lab Seluler


Cara Mendesain Sirkuit Mikrokontroler

Cara Mendesain Sirkuit Mikrokontroler


35 Proyek Luar Biasa dari Platform Komunitas Baru Kami

35 Proyek Luar Biasa dari Platform Komunitas Baru Kami