Krim Cambuk Tangan-Dicambuk Mudah
Bahan dan Peralatan Whipping cream, 1 pint Gula bubuk secukupnya - mulailah dengan sedikit saja dan tambahkan lebih banyak sambil menambahkan ekstrak Vanilla, percikan, hingga 1/2 sendok teh Mangkuk logam dingin - yang kecil dengan sisi tinggi bekerja dengan baik. diadakan pengocok telur - tersedia di eBay dari sekitar $ 8
Petunjuk arah
- Pastikan mangkuk Anda sangat dingin saat disentuh. Anda bahkan dapat memasukkan beater ke dalam freezer jika Anda memikirkannya sebelumnya. Saya mencoba menyimpan setidaknya 1 mangkuk logam di freezer setiap saat.
- Tuang krim kocok ke dalam mangkuk dingin Anda dan tambahkan gula bubuk, mungkin 1/4 gelas untuk memulai.
- Dapatkan untuk mengalahkan! Kocok perlahan sampai krim dan gula halus tercampur menjadi satu, lalu kocok dengan cepat dan geram. Satu atau dua menit kemudian, berhenti dan cicipi rasa manis, tambahkan lebih banyak gula jika diperlukan.
- Setelah cairan mulai mengental, perlambat langkahnya dan perhatikan tahap di mana Anda mencapai konsistensi yang seharusnya dimiliki krim kocok. Jika Anda membiarkan anak-anak melakukan pemukulan, Anda mungkin harus menonton dengan lebih teliti begitu ia mulai menjadi tebal, dan buat penilaian untuk kapan pemukulan itu harus berhenti. CATATAN: Jika Anda memukul terlalu lama, krim cambuk Anda menjadi terlalu tebal, lebih seperti mentega atau krim beku. Ini masih enak untuk dimakan, tetapi mungkin tidak terlihat seindah sempurna di atas sepotong kue.
- Tambahkan percikan (atau lebih) vanilla dan cambuk atau aduk ke dalam krim kocok.
- Berbaringlah dengan menumpukkan sesendok ke pencuci mulut pilihan Anda, atau gunakan jari-jari Anda untuk kebaikan langsung-keluar-dari-mangkuk!
Siap untuk hadiah mereka!