Dapur 101: Cara Merebus Payudara Ayam - 💡 Fix My Ideas

Dapur 101: Cara Merebus Payudara Ayam

Dapur 101: Cara Merebus Payudara Ayam


Penulis: Ethan Holmes, 2019

Oleh Katie Goodman

Dengan semakin dekatnya musim panas, sangat bagus untuk mengetahui cara merebus ayam sehingga Anda tidak perlu menyalakan oven setiap kali Anda ingin memasak beberapa potong dada ayam. Perburuan liar adalah teknik memasak daging dalam cairan yang perlahan mendidih. Memasak ayam dalam cairan menjaga daging tetap lembab. Selain itu, Anda bisa menambahkan bumbu ke dalam cairan untuk membumbui ayam Anda. Di sini saya menyimpan rasa dasar untuk ayam rebus serba guna, tapi jangan ragu untuk menyesuaikannya sesuka Anda. Ayam rebus sangat cocok untuk hidangan musim panas seperti sandwich salad ayam, membungkus, atau bahkan sebagai topping pizza.

Bahan dan Alat

3-4 liter panci dengan tutup Air kaldu ayam atau sayuran Daun salam 1/2 - 1 sdt garam 1/4 - 1/2 sdt lada Ayam

Langkah 1: Dalam panci 3-4 liter, isi 2/3 dengan air dan kaldu. Saya biasanya menggunakan rasio 1: 1, artinya jika saya menambahkan cairan total 4 gelas, saya akan menambahkan 2 gelas air dan 2 gelas kaldu. Tambahkan daun salam, garam, dan lada (jika diinginkan).

Langkah 2: Didihkan campuran di atas api sedang-tinggi. Tambahkan ayam. Ayam harus sepenuhnya terendam dalam cairan. Jika tidak, tambahkan air dan / atau kaldu tambahan. Ubah api menjadi rendah, tutup, dan masak dengan api kecil selama sekitar 30 menit.

Langkah 3: Matikan api dan biarkan ayam mendingin dalam cairan dengan tutupnya tersisa di wajan. Saat dingin, keluarkan dari cairan. Potong atau rusak sesuai kebutuhan. Catatan: Panci 3-4 liter akan muat untuk 3-5 potong dada ayam, tergantung pada ukurannya. Untuk memasak dalam jumlah yang lebih besar, gunakan wajan yang lebih besar untuk menghindari luapan. Tentang Penulis:

Katie Goodman menulis blog di goodLife {eats} tempat ia membagikan apa yang ia temukan baik di dapur dan dalam kehidupan melalui resep, kenangan keluarga, dan fotografi lezat. Dia juga bekerja sebagai penulis makanan lepas dan fotografer untuk berbagai situs. Di luar memasak, Katie suka membaca, berkebun, mengunjungi keluarga, dan menghadiri Balloon Fiesta di Albuquerque, New Mexico, di mana ia tinggal bersama suami dan dua anaknya.



Anda Mungkin Tertarik

Resep: Udang Nanas Panggang Manis dan Asam

Resep: Udang Nanas Panggang Manis dan Asam


Studio Sepeda Bambu Memperluas

Studio Sepeda Bambu Memperluas


Maker Faire Daily - Tim Kami ada di Lapangan

Maker Faire Daily - Tim Kami ada di Lapangan


Maker Faire Detroit: Wawancara dengan Bethany Shorb dari Cyberoptix Tie Lab

Maker Faire Detroit: Wawancara dengan Bethany Shorb dari Cyberoptix Tie Lab






Recent Posts